フードプロデューサーの南清貴さんからご紹介いただいた、田口喜平さん（写真）の肥料をキートスガーデンの菜園にて使い始めます。
田口さんは、土壌菌に鶏糞やおからを入れた自然肥料の開発・生産者で、長年の経験からアドバイスされる、すばらしい農業指導者でもあります。田口さんの自然肥料で、化学肥料や農薬を使わず、元気生命力みなぎる野菜になるとのこと。
南さんは東日本大震災の後、東京から大垣に移住し、現在は講演、執筆活動の他、岐阜県内で採れた野菜の宅配等を行なっていらっしゃいますが、日本の各地に岐阜県から送られる、おいしくみずみずしい野菜の栽培には、田口さんの肥料が使われているそうです。
園児達と自然のおいしさを味わう日が待ち遠しいですね。
